5 Manfaat Ubi Jalar untuk Diet, Ampuh Turunkan Berat Badan

Anda yang ingin menurunkan berat badan bisa mencoba manfaat ubi jalar untuk diet sebagai jalur alternatif. Diet ini dianggap baik karena merupakan sumber karbohidrat. Anda akan merasa kenyang lebih lama meski tidak makan nasi.

Salah satu makanan yang baik untuk dikonsumsi sebagai menu diet sehat adalah ubi jalar. Dengan rasa yang manis dan tekstur yang lembut, umbi ini bisa menjadi berbagai makanan yang enak dan sehat.

5 Manfaat Ubi Jalar Untuk Diet

Ubi jalar bisa membantu menurunkan berat badan karena beberapa faktor berikut ini. 

1. Makanan rendah kalori

Ubi jalar adalah salah satu makanan rendah kalori. Karena itu, makan ubi jalar panggang atau rebus berukuran sedang tidak akan membuat Anda gemuk. Rata-rata, ubi jalar berukuran sedang mengandung 87 kalori. 

Mengkonsumsi makanan rendah kalori dapat membantu penurunan berat badan bila dikombinasikan dengan olahraga atau metode lain untuk meningkatkan pengeluaran energi.  Huggins mengatakan bahwa orang yang menjalani diet rendah kalori bisa makan ubi jalar. Dua potong ubi jalar rebus harus dimakan setiap hari untuk menjaga pola makan. 

2. Mengandung serat

Serat ditemukan dalam ubi jalar, terutama ketika kulitnya disertakan. Serat dalam makanan menyerap air, memperpanjang rasa kenyang. Ubi jalar memiliki kemampuan untuk mengurangi ukuran sel lemak, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Medicinal Food. Nutrisi yang diperlukan termasuk dalam ubi jalar membantu Anda tetap sehat dan menurunkan berat badan.

3. Ubi lebih kenyang daripada nasi

Ubi jalar memiliki indeks glikemik rendah, yang mencegah kenaikan gula darah dan efektif membantu pemeliharaan berat badan. Asal tahu saja, kadar gula darah yang tinggi bisa menyebabkan diabetes dan obesitas.

4. Termasuk air

Kandungan air yang tinggi pada ubi jalar bermanfaat untuk menurunkan berat badan. Ubi jalar meningkatkan tingkat metabolisme dan membantu rehidrasi sel-sel tubuh. Tubuh akan mampu menghilangkan racun, menjaga keseimbangan pH yang sehat dan menghindari penyimpanan lemak.

5. Volume serat

Dibandingkan dengan nasi, ubi jalar mengandung lebih banyak serat. Ubi jalar lebih mudah dicerna daripada nasi karena mengandung serat. Dengan cara ini, makanan dapat dikeluarkan dengan cepat dari tubuh, memfasilitasi transit makanan yang lebih cepat di usus. Ubi jalar dapat digunakan sebagai alternatif cepat untuk menurunkan berat badan.

Cara Mengkonsumsi Ubi Jalar untuk Diet

Merebus, mengukus, atau memasak ubi jalar adalah cara paling sehat untuk mengkonsumsinya guna menurunkan berat badan. Sebagai alternatif, Anda bisa mencampur ubi jalar dengan yogurt atau salad untuk menu sarapan. Untuk segera menurunkan berat badan, ada baiknya menjaga pola makan yang bergizi dan menjalani pola hidup sehat selain mengonsumsi ubi jalar.

1. Ubi Panggang

Ubi jalar bisa dimasak menjadi isian makan malam dalam waktu sekitar 5 menit. Bagi ubi jalar menjadi dua, buang bagian tengahnya dengan sendok dan sisakan sekitar 1 cm ampas yang masih menempel di kulitnya. Tambahkan telur kemudian untuk lebih banyak protein. Selanjutnya, panggang selama sekitar lima menit. Ubi jalar panggang kemudian disiapkan untuk dikonsumsi.

2. Ubi Tumbuk

Ubi jalar tumbuk dapat disiapkan dengan cara yang hampir sama dengan kentang tumbuk. Kecuali rasa yang dihasilkan biasanya lebih manis. Pengolahannya dengan mengupas kulit ubi jalar terlebih dahulu, kemudian rebus hingga setengah matang dan ditiriskan. 

Setelah itu, ubi jalar bisa dikukus sampai empuk. Kemudian, dengan menggunakan garpu, tumbuk ubi hingga halus. Steak tanpa lemak atau susu rendah lemak dapat disajikan dengan ubi tumbuk sebagai lauk.

3. Keripik Ubi

Keripik ubi adalah cara lain untuk menikmati olahan ubi agar tidak membosankan. Ubi jalar dapat dibuat menjadi keripik dan makanan bergizi lainnya. Anda dapat memulainya dengan mengupas kulit ubi serta mengirisnya dengan bentuk tipis tipis. 

Irisan ubi jalar sebaiknya ditaruh dalam wadah yang sudah disiapkan dan diolesi minyak zaitun. Setelah itu, panggang selama 15 menit dengan suhu 350 derajat Celcius. Saatnya menyajikan camilan sehat keripik ubi jalar.

Nah, itu dia manfaat ubi jalar untuk diet Anda yang dapat Anda capai dengan memasukkannya ke dalam rencana diet Anda. Selain menjaga makanan yang dikonsumsi, gaya hidup sehat dengan rutin berolahraga menjadi hal pendukung untuk mendapatkan tubuh ideal.

Originally posted 2022-10-31 09:47:05.